Uzmanlar, güçlü bağışıklık sisteminin neredeyse hayati kıymet kazandığı pandemi günlerinde balık yağı ve Omega 3 desteği kullanımını tavsiye ediyor. Omega-3’ten varlıklı besinlerin başında deniz eserlerinin geldiğini belirten Farmakolog Dr.Gaye Hafez, “Balık, ceviz ve keten tohumu omega-3 açısından güçlü besinlerdir. Bilhassa ton balığı, somon ve alabalık ile kuru baklagillerin yanı sıra, zerzevat olarak da semizotunu omega-3 açısından varlıklı besinler ortasında sayabiliriz” dedi.
Uzmanlar Omega 3’ün, çocuklarda bağışıklık sistemini güçlendirmede yetişkinlerde de koroner kalp hastalığı, inflamasyon, yüksek kolesterol tedavisi ve önlenmesinde kullanılan bir yağ asidi olduğuna dikkat çekiyor. Altınbaş Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakoloji Ab.D. Lideri Dr. Öğr. Üye. Gaye Hafez, Omega 3 nasıl alınmalı, hangi besinlerde var? Omega 3 içeren dayanak eserleri inançlı mi, hangileri alınmalı, nasıl tüketilmeli, kullanımda nelere dikkat edilmeli? sorularını yanıtlandırdı.
“BALIK YAĞI İLE OMEGA 3 BIREBIR DEĞİL”
Dr. Gaye Hafez, bu kümedeki eserlerin içeriğinde “Omega-3 yağ asitleri, EPA, DHA” üzere farklı sözcükler görülebilir. Balık yağı ile omega-3 tıpkı şey değildir. Balık yağı kapsüllerinde omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra D vitamini yahut E vitamini de bulunabilir” diyerek şu bilgileri verdi: “Balık yağı olarak bilinen eserlerin ambalajında içeriğindeki toplam omega-3 miktarı ile EPA ve DHA oranları belirtilir.”
EPA ve DHA etken hususlarının farklı fonksiyonlar gördüğünü belirten Dr. Gaye Hafez, EPA’nın kalp hastalıklarından korunmaya yardımcı olurken, DHA’nın beyin işlevlerine, hafıza, dikkat üzere bilişsel fonksiyonlara ve göz sıhhatine takviye olmak ve inflamasyonu önlemeye yardımcı olmak için kullanıldığını kaydetti.
GERÇEK BALIK YAĞI NASIL ANLAŞILIR?
Balık yağlarında sağlam eserlerin tercih edilmesi gerektiğine dikkat çeken Farmakolog Dr.Gaye Hafez, eserin saflık ve içerik açısından kalite denetimi yapılmış ve ağır metal/kimyasal içermediğinin test edilmiş olması gerektiğini vurgularken, balıkta bulunabilecek ağır metal ve civa üzere toksik hususlardan arındırılarak yüksek teknolojiyle üretilen balık yağlarının inançla kullanılabileceğini söyledi. Hafez, “Tavsiye edilen haftada iki kere balık tüketimiyle 500-1000 mg kadar omega-3 yağ asitlerini almış oluyoruz. En çok omega-3 içeren balıklar soğuk su yahut derin taban balıklarıdır; uskumru, tuna, somon bunlara örnektir. Yetişkinler olarak kâfi ölçüde omega-3’ten güçlü besin tüketilemiyorsa, balık yağı (omega-3) içeren kapsüller, jel kapsüller kullanılabilir” dedi.
OMEGA 3 ALIMINDA NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Her vitamin yahut destek eseri üzere omega-3 içeren eserlerin de tabip yahut eczacının danışmanlığında kullanılması ihtarını yapan Dr. Gaye Hafez, “Sık görülmemekle bir arada, omega-3 kanama vaktini uzatabilir, bu nedenle aspirin yahut kumarin türevi olan antikoagülan (kan sulandırıcı) ilaçlarla bir arada alınmamalıdır. Bir arada kullanılması gerekiyorsa da hasta takip edilmelidir” dedi. Omega-3 içeren eserlerin üretim ve saflık kalitesinin kıymetli olduğunu tekrarlayan Dr. Gaye Hafez, “Diğer değerli bir nokta ise, eserlerdeki EPA ve DHA oranlarının ne olması gerektiği. Zira her eserde olduğu üzere, burada da doz değerli. Yüksek ölçüde DHA, makûs kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolü yükseltebiliyor” ihtarında bulundu.
– İstanbul
Kaynak: DHA
Haberler.com
