Arpa çiminin içerisinde kalsiyum, beta karoten, E, C ve K vitaminleri, potasyum, demir, fosfor, B, B2, B6 ve B12 vitaminleri ile magnezyumun bulunduğunu belirten Diyetisyen Gizem Gençyürek, “Pandemi periyodunda bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi açısından kıymetli bir role sahip” dedi.
Arpa çiminin arpanın yeşil sapları ve yapraklarını içeren kısmı olduğunu tabir eden Pendik Medipol Üniversitesi Hastanesi’nden Diyetisyen Gizem Gençyürek, arpa çimi hakkında bilinmeyenleri anlattı. Arpa çiminin içerisinde kalsiyum, beta karoten, E, C ve K vitaminleri, potasyum, demir, fosfor, B, B2, B6 ve B12 vitaminleri ile magnezyumun bulunduğunu belirten Dyt. Gizem Gençyürek, “Ayrıca 9 amino aside sahip olan bitki, hücreleri amino asitler ile dayanaklar. Arpa çimi, arpanın yeşil sapları ve yapraklarını içeren kısımdır. Arpa çiminin özelliği; beşerler için gerekli tüm vitamin ve minerallerin tamamını neredeyse içermesidir” dedi.
“FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR”
Arpa çiminin içerdiği vitamin, mineral, enzimler ve aminoasitler ile bağışıklık sistemini desteklediğinin altını çizen Dyt. Gençyürek, “Klorofil sayesinde antioksidan ve antienflamatuar tesire sahiptir. Ayrıyeten arpa çiminden, ‘besinler ilacınız olsun’ kıymetinden yola çıkılarak sıhhati doğal yollarla müdafaayı hedefleyen bir ilaçta üretilmiştir. Ülkemizde bitkisel eserler satan mağazalarda bulunabileceği üzere konutlarımızda saksıda yetiştirilip çimlendirilebilir ve sonrasında suyu hazırlanabilir. Arpa çimi birçok hastalığın iyileşmesinde yardımcı rol oynamaktadır. Bilhassa sıkıntı bir süreçten geçtiğimiz Covid-19 pandemi devrinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi açısından değerli bir role sahiptir” değerlendirmesinde bulundu.
Diyetisyen Gizem Gençyürek, arpa çiminin yararlarını şöyle sıraladı:
“Kolesterolü düşürür, kan şekerini denetim eder, inflamasyonları azaltır, ülseratif kolitle savaşır, cilt sıhhatine iyi gelir, kilo vermeye yardımcı olur, artrite iyi gelir, migrene iyi gelir, hücresel detoks sağlar, kan pıhtılarını önler, sindirimi iyileştirir, yaşlanma ile savaşır, toksin birikimini önler, mide-bağırsak meselelerini tedavi eder, alyuvar seviyelerini arttırır.”
Kaynak: Demirören Haber Ajansı
Haberler.com
